Legumes are our food forest’s best friends

In unserem Nahrungswald setzen wir auf die Kraft der Leguminosen. Diese wunderbaren Pflanzen sind nicht nur Stickstoffsammler, sondern auch echte Bodenverbesserer. Durch das Kompostieren von Biomasse, einschließlich der Rückstände von Leguminosen, schaffen wir einen nahrstoffreichen Humus, der das Wachstum unserer Pflanzen fördert und die Biodiversität stärkt.

Zusätzlich sorgt die Bodendeckung mit Laub für eine natürliche Mulchschicht, die den Boden vor Erosion schutzt, Feuchtigkeit speichert und das Mikroklima verbessert. Das zersetzende Laub liefert Nährstoffe und fördert die Aktivität von Bodenorganismen, die für die Gesundheit des Ökosystems entscheidend sind.

Somit verbessern wir langfristig den Boden für eine zukunftsfähige naturnahe Nutzung mit Ressourcenschonung.

 

In our food forest, we rely on the power of legumes. These wonderful plants are not only nitrogen collectors but also real soil improvers. By composting biomass, including legume residues, we create nutrient-rich humus that boost the growth of our plants and strengthen biodiversity.

In addition, covering the ground with leaves creates a natural mulch layer that protects the soil from erosion, stores moisture and improves the microclimate. The decomposing leaves provide nutrients and promote the activity of soil organisms that are critical to the health of the ecosystem.

In this way, we improve the soil in the long term for sustainable, natural use with resource conservation.