Harvest to table

Der Nahrungswald wächst uns im wahrsten Sinne des Wortes „über den Kopf“ – und das ist gut so!

Trotz der eher schwierigen Witterung dieses Jahres und der Schnecken-Invasion, können wir einiges beernten und euch frisch auf den Farmtisch bringen:

– diverse Tomatensorten von klein bis groß

– Rote Beete

– Mangold in allen Farben

– ein paar Äpfel

– Brombeeren ohne Ende

– diverse Kräuter von Ananasminze über Shiso bis Zitronenverbene

– Paprika

– Tomatillo

– essbare Blüten

– Sandorn

– diverse Kürbisse in der Reifung

Kommt vorbei, genießt mit den Augen, dem Herzen und dann mit dem Gaumen.

 

The food forest is growing “over our heads” – and that’s a good thing! Despite the rather difficult weather this year and the snail invasion, we can harvest some things and bring them fresh to your farm table:

– Various types of tomatoes from small to large

– Beetroot

– Colorful chard

– A few apples

– Endless blackberries

– Various herbs from pineapple mint to shiso to lemon verbena

– Paprika

– Tomatillo

– Edible flowers

– Sea buckthorn

– Various pumpkins in the process of ripening

Come along, and enjoy with your eyes, your heart, and your palate.