Pflanzenportrait: Judasbaum

Der gewöhnliche Judasbaum [Cercis siliquastrum] gehört zur Familie der Johannisbrotgewächse. Das eher als Großstrauch verbreitete Gehölz blüht im April/Mai und wächst am besten auf sandigen, gut durchlässigen Lehmböden, die mäßig trocken bis trocken und kalkreich sein sollten. Dabei verträgt er problemlos längere Hitze- und Trockenperioden. Er gehört auch zu den Stickstofffixierenden Gehölzen, kann sich selbst mit Stickstoff versorgen. Allerdings profitieren auch Pflanzen in der Umgebung von ihm. Er ist eine der wenigen Pflanzen, die direkt aus dem Stamm blüht. Seine hübschen Blüten schmecken leicht süßlich-nussig und dienen im Frühjahr zur Dekoration auf verschiedenen Speisen.