Pflanzenportrait: Zitronen-Monarde

Unser Nahrungswald und der Küchengarten beherbergen nicht nur Obst- und Gemüse, sondern verschiedenste Kräuter und Heilpflanzen.
Momentan wächst und gedeiht alles prächtig, weshalb wir einige dieser Schätze trocknen: u.a. Lavendel, Ananassalbei, verschiedene Minzen, Salbei…

Stellvertretend stellen wir hier die Zitronen-Monarde (Monarda citriodora) oder auch Präriebergamotte genannt, genauer vor: Diese Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, ist nicht nur hübsch anzusehen und ein absoluter Insekten-Magnet, sondern überzeugt auch durch ihren Zitrusduft und zitronig-herben Geschmack als Gewürz, aber vor allem als aromatischer Tee. Dem frisch aufgebrühten Tee spricht man auch heilende Kräfte und eine entkrampfende Wirkung auf den Verdauungstrakt und die Bronchien zu. Somit könnt ihr rund ums Jahr in den Genuss unseres Waldgartens kommen und aus unseren selbst zusammen gestellten Teemischungen auswählen.

Unsere Kräuter werden auch in Zusammenarbeit mit der @mxpsmberlin zu Spirituosen verarbeitet.